domingo, 29 de março de 2020





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O açaí pode ser preparado de diversas formas. Por ser uma saborosa fruta, possibilita o seu consumo em diversas receitas.
Confira como fazer e quais são as melhores formas de consumir o açaí.

1.      Suco de açaí:


Reprodução



O suco é uma das formas mais famosas de consumir a fruta. Para prepara-lo você precisa de:
  • 3 colheres de polpa congelada de açaí;
  • 200ml de água.
Preparo:
Descongele a polpa do açaí por completo e bata no liquidificador com a água até se tornar totalmente líquido ou mais encorpado, conforme seu gosto.
Você pode tomar sempre que sentir necessidade de repor energia, pela tarde ou no café. Além disso, você pode adoçar com açúcar ou adoçante, mas é preciso ter cautela para que não se torne um alimento muito calórico.

2.      Vitamina:



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Seguindo o mesmo padrão do suco, na vitamina apenas substituímos a água pelo leite. Assim, o resultado é mais cremoso e consistente.

A quantidade também é alterada e é possível fazer misturas de outras frutas.
Para preparar a vitamina você vai precisar de:
  • 2 copos de polpa de açaí inteiramente descongelada;
  • 2 bananas, nanica de preferência, picadas;
  • 2 copos de leite;
  • Açúcar ou adoçante se precisar ou quiser.
Preparo:
Basta bater todos os ingredientes no liquidificador e ir adoçando conforme necessário. Para ficar totalmente homogênea a mistura, demanda-se cerca de 2 a 3 minutos no liquidificador em potência alta.
Mas ainda vale a dica anterior, quanto mais processado for, mais líquida ficará a vitamina. Você deve bater conforme sua vontade para torná-lo mais espesso ou mais líquido.

3.      Açaí com guaraná na tigela:




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De todas as receitas, esta é uma das mais calóricas, mas também uma das mais gostosas. No entanto, consumi-la de vez em quando não prejudica os ganhos, o importante é não tornar seu consumo constante.
Você vai precisar de:
  • 1kg de polpa de açaí;
  • 1 banana prata;
  • 400ml de xarope de guaraná.
Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até se tornar uma pasta.
Insira em um refratário e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Após este tempo estará pronto para o consumo.
Você ainda pode inserir os complementos como:
  • Granola;
  • Leite em pó;
  • Frutas picadas;
  • Amendoim triturado;
  • Leite condensado;
  • Farinha láctea;
  • Granulado;
  • Flocos de arroz;
  • Ovomaltine;
  • Cobertura de sorvete;
  • Coco ralado;
  • Bolinhas de chocolate.
Você ainda pode servir em copos ou taças inserindo o açaí até a metade, colocando o recheio, uma segunda camada de açaí e mais alguma opção de cobertura.
* Estas receitas, principalmente os acompanhamentos, são altamente calóricas e podem representar um potencial ganho de peso. Como mencionado, seu consumo deve ser moderado, principalmente por pessoas que possuem diabetes.
Vale lembrar, ainda, que você pode optar por consumir a fruta in natura, de maneira bem limpa e higienizada, de preferência deixando-a de molho em água sanitária.