sábado, 28 de março de 2015







Rende: 55 unidades de 20 gramas.


Ingredientes:

TRUFA:

 150 gramas de Damasco seco;
  90 ml de Leite de coco;
 500 gramas de cobertura de chocolate ao leite diet.

COBERTURA:

350 gramas de cobertura de chocolate ao leite diet

Modo de Preparo:


Cubra os damascos com água morna e hidrate por 30 minutos. Leve ao fogo e cozinhe até ficar macio. Deixe esfriar, retire o excesso de água  e pique em pedaços bem pequenos. Derreta as 500 gramas da cobertura de chocolate ao leite diet , adicione o leite de coco e o damasco picado. Misture bem e leve ao refrigerador até firmar a massa. Retire e modele as trufas.Reserve.
Derreta o chocolate restante, banhe as trufas uma a uma e coloque-as sobre uma superfície forrada com papel manteiga. Leve ao refrigerador para secar a cobertura.








Foto: Divulgação